Governo de SP apreende mais de 7 mil garrafas suspeitas em nova fase da operação contra bebidas com metanol

Força-tarefa intensifica fiscalizações em festas universitárias, bares e adegas; 14 casos foram confirmados pela Saúde

O Gabinete de Crise criado pelo Governo de São Paulo para combater a falsificação de bebidas com metanol apreendeu mais de 7 mil garrafas em apenas uma semana, durante ações realizadas em todo o estado. As fiscalizações foram reforçadas na noite deste sábado (4) e se concentraram em festas universitárias, bares e adegas. Desde o início de 2025, mais de 50 mil garrafas já foram recolhidas e 41 pessoas presas, sendo 19 apenas na última semana.

De acordo com a Secretaria de Estado da Saúde, foram 14 casos confirmados de intoxicação por metanol, com duas mortes registradas. Outros 148 casos estão sob investigação, incluindo sete óbitos suspeitos, conforme boletim atualizado no sábado (4).

A Polícia Civil mantém as unidades especializadas mobilizadas para identificar os responsáveis pelas adulterações. Uma das linhas de apuração aponta que a contaminação pode ter ocorrido durante a limpeza de vasilhames com metanol.

Na sexta-feira (3), agentes estiveram em um estabelecimento na Casa Verde, zona norte da capital, onde uma das vítimas fatais teria comprado bebida alcoólica. No local, foram recolhidas garrafas sem documentação de origem, encaminhadas para perícia da Polícia Científica.

Na semana passada, o governador Tarcísio de Freitas determinou o cancelamento da inscrição estadual de estabelecimentos que comercializarem bebidas adulteradas, medida que representa o fechamento imediato do local e visa garantir a segurança do consumidor.

Fiscalizações do fim de semana

Atualmente, 11 estabelecimentos permanecem interditados de forma cautelar. As interdições ocorrem durante as inspeções que coletam amostras e verificam suspeitas de contaminação por metanol. Até o fim da perícia, os locais ficam fechados por motivos sanitários, como falta de higiene e armazenamento inadequado.

Em Araraquara, as equipes da Vigilância Sanitária Estadual e Municipal, com apoio da Polícia Civil, fiscalizaram uma tradicional festa universitária e analisaram 1.400 garrafas de bebidas do estoque, incluindo vodcas e destilados. Todos os produtos foram conferidos quanto a lacres, rótulos e notas fiscais, e não houve indícios de adulteração.

“As ações de fiscalização fazem parte da rotina, mas foram intensificadas diante dos casos recentes de intoxicação. Nosso trabalho é preventivo e educativo, voltado a orientar organizadores e fornecedores”, afirmou Ana Lúcia Spagnol Bose, diretora do Grupo de Vigilância Sanitária do Estado em Araraquara.

No ABC Paulista, dez estabelecimentos foram vistoriados — seis em São Caetano e quatro em Santo André. Nenhuma bebida irregular foi identificada. O Procon-SP registrou infrações leves, como falhas na sinalização e na exibição de cardápios, que deverão ser corrigidas