Cacau ganha espaço no interior paulista e motiva simpósio inédito em Rio Preto

Evento organizado pela Acirp reúne produtores, empresas e especialistas em meio à alta de preços e expansão da cultura fora das áreas tradicionais

O avanço da cacauicultura no interior de São Paulo começa a ganhar escala e atrai atenção de produtores, investidores e entidades do setor. Nesse contexto, São José do Rio Preto sediará, em 25 de junho, o simpósio “Cacau Paulista”, iniciativa inédita voltada à discussão de oportunidades e desafios da cadeia produtiva no Estado.

Promovido pela Acirp, com apoio da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, além de parceria com o Sebrae e o Sindicato Rural, o evento ocorre em um momento de reconfiguração do mercado global de cacau.

Dados da CATI indicam que a área cultivada com cacau em São Paulo mais que dobrou desde 2018, passando de cerca de 322 hectares para aproximadamente 650 hectares, distribuídos em 65 municípios e mais de 120 propriedades. O crescimento reflete a busca por diversificação produtiva e o avanço de modelos adaptados a novas condições climáticas e tecnológicas.

No cenário internacional, a oferta restrita tem sustentado preços elevados. A safra global 2023/2024 registrou déficit estimado em 489 mil toneladas, com a moagem superando a produção, o que reforça o interesse por novas fronteiras agrícolas no país.

Nesse movimento, o noroeste paulista desponta como polo emergente. A região combina infraestrutura logística, organização institucional e iniciativas pioneiras que viabilizam o cultivo fora das áreas tradicionais, como Bahia e Pará.

“O cacau deixou de ser uma aposta e passa a ser uma cadeia em estruturação no Estado, com potencial de ganho de escala e inserção em mercados mais sofisticados”, afirma André Seixas, vice-presidente da Acirp e idealizador do simpósio.

A programação reúne cerca de 15 especialistas e percorre diferentes elos da cadeia, incluindo sistemas de produção, manejo agronômico, irrigação, nutrição, mecanização e pós-colheita. Também estão previstas análises sobre mercado, rentabilidade e tendências, com participação de empresas e instituições como Barry Callebaut, Syngenta e CocoaAction Brasil.

Apesar de sediado em Rio Preto, o evento tem alcance nacional e deve atrair produtores de estados como Minas Gerais, Bahia e Mato Grosso do Sul. A expectativa é reunir cerca de 300 participantes.

Além do conteúdo técnico, o simpósio contará com espaço de exposição por meio do projeto “Origens”, do Sebrae, voltado à conexão entre produtores artesanais e o mercado.

As inscrições estão abertas, com valores a partir de R$ 100 para associados no primeiro lote, e podem ser realizadas online.