Simpósio inédito em Rio Preto discute avanço da cacauicultura no interior paulista

Evento promovido pela Acirp reúne especialistas, produtores e empresas para debater produção, mercado e oportunidades do setor em expansão

Rio Preto será sede, no dia 25 de junho, do “Cacau Paulista”, simpósio inédito que vai discutir o avanço da produção de cacau no interior de São Paulo. Promovido pela Associação Comercial e Empresarial de São José do Rio Preto (Acirp), o evento reunirá especialistas, produtores e representantes do setor para debater desde o cultivo até as perspectivas de mercado.

A iniciativa ocorre em um cenário de crescimento da cacauicultura paulista. Levantamento da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) aponta que a área cultivada no estado mais que dobrou nos últimos anos, passando de cerca de 322 hectares, em 2018, para aproximadamente 650 hectares atualmente, distribuídos em mais de 65 municípios.

O simpósio também abordará temas como manejo agronômico, tecnologia, pós-colheita, qualidade e processamento, além de discutir investimentos, rentabilidade e tendências do mercado nacional e internacional.

Ao todo, cerca de 15 especialistas participam da programação, que tem expectativa de reunir aproximadamente 300 pessoas. As inscrições estão abertas e devem ser feitas online, com valores que variam conforme o lote.

O evento contará ainda com espaço para exposição de produtos artesanais, ampliando as oportunidades de conexão e negócios entre os participantes.